春の旬の旨味を楽しめるM-Lサイズ500gでお届け！
鮮度保持袋に入れてクール便でお送りしますので、新鮮な旬の味をお楽しみください♪

11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下で春を待つアスパラ。
片付ける手間はかかりますが、雪の下にあてることで雪解け水も含んだ春アスパラはとにかく味が濃く、エネルギッシュな味です。

☆しまねずみファーム　アスパラガスの特長☆
ホタテの貝殻やコンブなど、有機肥料をたっぷり使用！旨味と甘味、ミネラル感も楽しめます。
ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくりじっくり育てています。

◇おすすめの食べ方
春のアスパラのおすすめは天ぷら！
衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを楽しめます。
また肉巻きもおすすめです！お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でることで食べやすくなります。

■しまねずみファームについて
北海道上富良野町でアスパラガス・ミニトマトを生産しているしまねずみファームです。
食べた方が”感激”するとびきりの美味しさを届ける！という志を持ち、農業をしております。
私たちは広告代理店に入り約9年サラリーマンをしておりました。
培った管理手法やICT知識を活かし農業でも日々アップデートしていきます。

■上富良野町について
富良野盆地の北に位置する上富良野町は、ラベンダー、雄大な山を眺めながら温泉も楽しめます。
夏は35度、冬はマイナス25度の日もあるなど寒暖の差、季節の移り変わりがはっきりした土地でもあります。

私たちはハウス栽培メインですが、外から見える雄大な山々は日々、表情が変わります。
その景色を楽しみつつ、目標に向かって日々農業をしております。