春風のようにやさしく、すっきりとした甘さが広がるアスパラ「ガインリム」。
やわらかな食感と繊細な風味は、どんな料理にも寄り添う名脇役です。
口に運ぶと、みずみずしさの中にほんのりと感じる自然の甘み。
クセが少なく、子どもから大人まで幅広く愛される上品な味わい。
形がそろい、美しくまっすぐに伸びる姿は、まさに畑の貴公子。
たっぷりの陽を浴びて育った「ガインリム」は、食卓に春の息吹を届けます。
調理しても筋っぽくならず、焼いても茹でても柔らかくジューシー。
シンプルに塩で、バターソテーで、ベーコン巻きで・・・どんな一皿も引き立てる、
爽やかで上品なグリーンアスパラです。

■生産者より■
上富良野のアスパラは、この土地ならではの気候が育ててくれます。盆地特有の昼夜の寒暖差が甘みをぎゅっと閉じ込め、火山性の黒ボク土が根をしっかり支えてくれる。雪の下でじっくり休んだ株は、春になると力強く芽を出します。朝採れのアスパラを折ると、みずみずしい香りが広がり、やわらかくて甘い。その瞬間、この土地の恵みを実感します。私たちは、富良野の自然に寄り添いながら、一年かけてこの一本を育てています。お手元に届いたアスパラは鮮度の良いうちにお召し上がりください。