びらとり黒豚（バークシャ種）は肉の筋繊維が細かく更には脂肪の解ける温度が高いため、口の中に入れても脂がベトつかず脂肪部分にも十分な旨味があり、食感も肉と同じ感じが特徴の当町自慢の一品です。

平取町内で生産者は１件のみの希少価値の高い黒豚をロース、バラ、モモの３種類を食べ比べしてご堪能ください。

・生産者様の声
北海道平取町で生産された『びらとり黒豚』は、生産者の熱い思いと、多くの方々に「美味しい」と召し上がっていただけるよう、豚の血統・餌・環境・徹底した衛生管理をし、こだわりをもって肥育しております。黒豚本来がもつ旨味の深さと、歯ごたえがありながら柔らかい食感を是非お確かめください。

【原産地】
北海道産

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。