北海道木古内町より、久上工藤商店の
「はこだて和牛 サーロイン」をお届け！

牛肉の旨みを感じられるサーロインです。
美味しい和牛をぜひご賞味ください。

年間約220頭前後しか出荷されない希少な「はこだて和牛」。
その名の通り褐色の毛が特徴で、「あか牛（あかうし）」とも呼ばれ、
平成27年度には、全国のあか毛和牛の品評会で、最優秀賞を受賞しています。

【はこだて和牛 サーロイン】
サーロインは、牛肉の中でも脂と赤身のバランスが取れた部位です。
柔らかく、ジューシーでとろけるような美味しさ。
お肉の贅沢な味わいを存分に楽しめます。
程良い脂肪分でしつこくなく、食べやすいお肉です。

ステーキにして塩・胡椒やお好みのタレで。
お肉の旨味をしっかりと感じることができます。
焼肉やローストビーフなどにもおススメ。
ご家庭はもちろん、 BBQにもピッタリです。

いつもの献立を少し贅沢に。
ギフトにもいかがでしょうか。
久上工藤商店の「はこだて和牛 サーロイン」を
ご家庭でぜひご堪能下さい。

＜久上工藤商店のこだわり＞
お肉はすべて人の手で丁寧に処理し、お客様へご提供しております。
ホルモンの脂は「これでもか」と手もみ手洗い。
丁寧な処理をすることで、独特のクセを少なくし、
美味しく食べやすいお肉をつくっています。
また、お肉の旨味を引き出すオリジナルのタレを使用。
自慢のタレに絡めたお肉を、時間をかけてじっくりと漬け込み、
久上こだわりの味へと熟成させています。

＜北海道 木古内町とは・・・＞
北海道南部に位置している木古内町。
2016年には、道内で初めて北海道新幹線の停車駅が設置されました。

駅前にある道の駅「みそぎの郷 きこない」は、
道南地域の特産品を一堂に集めたショッピングコーナーが人気。
旬な魅力を伝える観光コンシェルジュが在中しています。

今昔の物語をつなぐ木古内町へぜひお越しください！