北海道上富良野町の厳しい寒さの中で育ち熟したぶどうを発酵させた、赤ワイン2本と白ワイン2本の計4本セット。
野生酵母で発酵、瓶詰め時のみ亜硫酸塩を少量使用の無濾過ワインです。
ぶどうは、北海道上富良野町の多田農園産100％。栽培期間中除草剤、化学肥料不使用で栽培しています。

▼お送りするワイン
【ピノ・ノワール2021】赤ワイン
薄めのルビー。ラズベリー、木苺、紅茶の香り。タンニンは上品で、甘酸っぱい味わいがとてもチャーミング。紅茶や出汁のニュアンスもしっかりあって、ミネラル感も感じるエレガントなワイン。

【122田園ルージュES】赤ワイン
ピノ・ノワール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョンの3種類を発酵させ、ブレンドした赤ワイン。爽快感とともに、紫の果実香がいっぱいに広がる。しっかりとした酸とタンニン、縦に伸びる落ち着いた厚みのあるワイン。

【シャルドネ2022】白ワイン
フレッシュで端正な香り。
完熟ぶどうとほんのり香る樽香のバランスが絶妙。
酸はしっかりとして、果実味がとても豊かで心地よい余韻のワイン。

【ミュラー・トゥルガウ2022】白ワイン
冷涼な柑橘系香。苦味香、フレッシュ感に溢れています。しっかりとしたシャープな酸、ミネラル、ドライな味わい。後半に感じる厚みが印象的。