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えひめけん あいなんちょう 愛媛県 愛南町
【 代官山 魚介熟成 フレンチ 】 サンプリシテ 「 愛南町 ディナー コース 」 食事券 2名様分
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寄付金額
170,000
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サイズ: サンプリシテ愛南町ディナー2名様分
■コース内容例
・海シャルキュトリ
・ブールドアルグ/マドレーヌオリーブ/海苔
・帆立ゴーフレット キャビア
・キャビア サブレブルトン(愛南町産の白身魚)
・鰯蕎麦/愛南町産魚フリット
・愛南町産鱧ブランダード
・いくら カリフラワー
・愛南町産鰹黒ニンニク
・蟹フラン
・愛南町産黒鮑秋茄子
・愛南町産スジアラ ソースブーリット
・デザート 愛南町の柑橘
※食材の仕入れ状況や時期により料理は変わります。
※コース以外のメニュー(お飲み物など)は、別途現地での精算となります。
事業者: 株式会社Country Crossing
自治体での管理番号: cc002
申込期日: 通年
発送期日: ご寄付お申し込み受付後、お食事券をメールにて送付いたします。
※本お礼品は、紙媒体のチケットの発送はございません。
※メールに記載の予約方法をご確認の上、店舗へ直接ご予約ください。
備考:
※商品コード: cc002
■お礼の品について
【代官山 魚介熟成フレンチ】サンプリシテ「愛南町ディナーコース」食事券(2名様分)
相原シェフ自らが愛南町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※お子様のご来店は10歳以上とさせていただきます。

■シェフ
相原薫(あいはらかおる)
1974年、神奈川県出身。1994年より葉山のレストランで働き始める。2000年に渡仏し、星付きのレストランで修行を積む。
2003年の帰国後「銀座レカン」でスーシェフを務め、広尾「レヴェランス」、荻窪「ヴァリノール」ではシェフを歴任し独立を決意。
その開業準備と並行して、全国の生産者のもとを直接訪ねたり、鮨屋で魚について勉強し研究を重ねる。そして2018年1月、代官山に「サンプリシテ」をオープン。

■内容
・「愛南町ディナーコース」食事券 2名様分
・使用期限: 発行日から1年 ※クリスマス期間はご利用不可。詳細は店舗までお問合せください。

■店舗情報
・営業時間:ディナー 18:00~22:30 (L.O. 20:00)
・定休日:月・火曜日
・アクセス:東京都渋谷区(最寄り駅:代官山)

■重要 ご利用条件・注意事項
寄付お申し込み受付後、お食事券をメール送付いたします。
お食事券記載の予約専用電話番号またはURLより、店舗へ直接ご予約ください。
ご予約の状況(満席、食材仕入れ等)により、ご希望に添えない場合がございます。
ご来店時は必ずお食事券をご持参ください。お忘れの場合、所定の料金をご請求させていただきます。 ご注意ください。
お食事券は期限内に必ずご利用ください。期限切れ、払い戻しの対応はできません。
お連れ様が寄付者でない場合、お連れ様は本コース寄付者様と同じ食事内容となります。
ご予約の変更・キャンセルは7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更・キャンセルはチケット失効となります。
アレルギーがございましたら、ご予約時に必ず店舗へお申しつけください。
店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、店舗HPの記載事項に準じます。
画像はイメージです。
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海の青さや山の緑、食材の味わい、さまざまな体験、全てが色濃く感じられる愛媛県最南端のまち愛南町(あいなんちょう)。
温暖な気候のもと、内陸部では米作とともに多様な地形を利用して、日本一の生産量を誇る愛南ゴールド(河内晩柑)をはじめ甘夏柑等の柑橘栽培がおこなわれています。また、海岸部では水産資源を活用した漁業及び魚類養殖が盛んです。
澄んだ空気と自然が織り成す「恵み」。その恵みをいっぱいうけた愛南町の自慢の逸品が皆さまをお待ちしています。
住所 〒7984196 愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2420番地
URL https://www.town.ainan.ehime.jp/
電話番号 050-5527-8153
受付時間 9時から17時まで
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