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ほっかいどう かみふらのちょう 北海道 上富良野町
【野生酵母&無濾過】シャルドネの微発泡白ワイン & シャルドネの白ワイン 計2本 ▼多田ワイナリー
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  • 冷蔵
サイズ: 750ml入り瓶×2本、ぶどう(北海道上富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

▼多田農園&多田ワイナリーとは...
北海道上富良野町の多田農園は1901年、この地に入植後、代々農業を営んできました。
長年の野菜づくりで培った知恵と経験、技術を生かし、2007年からワイン用のぶどう栽培を開始。
2016年には園内に醸造所を開設し、多田ワイナリーをオープンしました。

▼多田農園のぶどうづくり
土が健全な状態を保ち、ぶどうの木が健全に生育するようなぶどう栽培に努めています。
栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを育てており、ぶどうの木が本来持つ生命力、土が本来もつ力を引き出しています。

▼恵まれた自然環境
多田農園のある上富良野町東中(ひがしなか)地区は自然環境に恵まれています。
農園の前に広がるのは美しい十勝岳連峰。
十勝岳は何千年もの間、現在に至るまで噴火を繰り返しているため、多田農園の畑は、磯と砂とミネラル分を含んだ火山灰層から成り立っています。
また、山々に蓄えられた水分はミネラル分を豊富に含んでおり、伏流水としてぶどう畑の地下深くに幾層にも流れていることがわかっています。
多田農園のぶどうの木の根は、この伏流水を吸収していると考えられます。
自然の恩恵を存分に受け、この土地でしか作ることができない良質なぶどうが育っています。

▼テロワールを映すワインづくり
多田農園のワインは、ぶどう畑の草花やぶどうの皮、ワイナリーに存在する野生酵母で自然発酵させています。
野生酵母でつくったワインは、その地域の特徴を表すワインになると言われています。
事業者: 有限会社 多田農園
自治体での管理番号: 55431059
備考: ※画像はイメージです。
※ワインは、冷蔵庫または直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。
※無濾過のワインのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 55431059
■お礼の品について
多田ワイナリーからシャルドネの微発泡白ワイン1本とシャルドネの白ワイン1本、合計2本のワインをお送りします。
野生酵母で発酵させた無濾過のワインで、原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100%。
栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。

▼お送りするワイン
1本目
【シャルドネ ペティアン2023】
濁りのあるイエロー。
とても硬質でミネラル感が豊富です。
酸は弱めながら、ドライな味わいと心地よい苦味のバランスが絶妙。
爽やかさとコクがあり飽きを感じさせない飲み心地。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。

2本目
【シャルドネ2022】
フレッシュで端正な香り。
完熟ぶどうとほんのり香る樽香のバランスが絶妙。
酸はしっかりとして、果実味がとても豊かで心地よい余韻のワイン。
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上富良野(かみふらの)町は北海道のほぼ中央、十勝岳連峰の麓に広がる豊かな自然の恵みにあふれる町です。
基幹産業である農業をはじめ、心安らぐ香りとともに初夏を彩るラベンダー畑、きれいな水と空気でのびのび育む養豚業、雲を見下ろす十勝岳温泉郷、トレイルランやヒルクライム(自転車レース)・バックカントリスキーなどのネイチャースポーツ・・・十勝岳や富良野盆地の雄大な自然が織りなす四季折々の魅力はまさに北海道のイイトコどり!
町産の大麦とホップをぜいたくに使用し、毎年ブリュワーがこだわりぬいて醸造する季節・産地”超”限定品「まるごとかみふらのプレミアムビール」をご用意して、皆様のご来町を心よりお待ちしています。
住所 〒071-059 北海道空知郡上富良野町大町2丁目2番11号
URL https://www.town.kamifurano.hokkaido.jp/
電話番号 0167-45-6994
受付時間 8:30~17:15 (土曜日・日曜日・祝日及び12月31日~1月5日を除く)
上富良野町からのお知らせ
  • 2023/10/25 (水) 【ワンストップ特例申請はお早めに!】
    12月20日以降の寄付につきましては、ご自身で様式をダウンロードし、必要事項を記入の上、ご提出ください。
    寄付受領証明書と同封して特例申請書を送付いたしますが、寄付日によってはワンストップ特例申請の申請締切日に間に合わないことが予想されます。
    ※12月29日以降にお申込みの寄附については、証明書等の発送が2024年1月9日以降となります。

    「ワンストップ特例申請書」はこちらからダウンロード可能です。
    総務省:https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
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