【北海道上富良野 クラフトビール＆豚さがり　満喫セット】
【配送不可：離島】
■クラフトビール HOP KOTAN ORIGINALS 12本 セット 定番3種各4本
多種多様な限定ビールづくりの裏側で試行錯誤をつづけてきた定番ビールがついに完成。
「地のホップで醸す」という、わたしたちの根源的なテーマを体現するシリーズとして、《HOP KOTAN ORIGINALS》と名付けました。
上富良野産ホップを100％使用した、忽布古丹醸造の新しい原点です。

■かみふらのポーク【地養豚】サガリ（生・味付）2kgセット
上富良野の豚は、大雪山国立公園十勝岳の麓に広がる雄大な大地で、上富良野町内の生産者の方々によってエサ（飼料）にも気を配り、一般の豚とは違い『地養素』という木酢液を混ぜた飼料を食べて、愛情たっぷりに、大切に育てられています。
『地養素』とは、木酢精製液、海藻、ヨモギ、ゼオライト（結晶の中に小さな孔のあるアルミノ珪酸液のことで、吸着剤などに用いられています）の天然成分から作られています。豚サガリとは、豚の内臓を処理する際に取れる、ごくわずかな部位（豚の横隔膜のこと）で、豚1頭から250グラム～300グラム程度しか取ることが出来ません。

豚サガリは、新鮮であるからこそ口にすることが出来る、上富良野の誇る美味しい名物のひとつなのです。
この地養素を含んだ飼料を食べて育った上富良野の豚たちは木酢液に含まれる有機酸により疲労物質である乳酸が溜まりにくく、ストレスの少ない、健康な豚に育ちます。
この豚が、味も質も他とはひと味違う、ヘルシーポーク『かみふらのポーク』です！！！