北海道上富良野町 多田ワイナリーの赤白泡ワイン、計3本セットです。
冬の気温がマイナス30℃近くになる、大変厳しい環境の中で育ち熟したぶどうでつくったワインです。

・野生酵母で発酵
・ぶどうは栽培期間中除草剤、化学肥料不使用で栽培
・北海道上富良野(かみふらの)の多田農園産ぶどう100%
・無濾過のワイン

▼お送りするワイン
(1) シャルドネ ペティアン2023（微発泡）
濁りのあるイエロー。
とても硬質でミネラル感が豊富です。
酸は弱めながら、ドライな味わいと心地よい苦味のバランスが絶妙。
爽やかさとコクがあり飽きを感じさせない飲み心地。
酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。

(2)122田園ブランES（白）
シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラー・トゥルガウを混醸で仕込んだ白ワイン。
ミュラー・トゥルガウの草原のような感じと、シャルドネの重厚さ、ピノ・ノワールによるチャーミングな要素がそれぞれ存在し、複雑性があり楽しいワインに仕上がりました。

(3)メルロ・セレクション2022（赤）
2022年産メルロを全房50%で仕込んだ赤ワイン。
フレッシュで、透明感のある紫果実の香り。
酸、タンニンともにしっかりとしていて、丸みと膨らみを感じる果実味豊かなワイン。